공유주방 고스트키친, 송파점 오픈

보증금 1천200만원, 월 임대료 180만원에 단독 주방 임대

중기/벤처입력 :2020/01/02 10:16

공유주방 고스트키친(대표 최정이)이 송파점을 오픈했다.

고스트키친 송파점은 1호점 삼성점, 2호점 강남역점에 이은 3호점이다. 데이터 기반 상권 분석을 통해 배달 수요가 많은 입지를 선정했다. 송파구 석촌동에 위치한 석촌호수효성해링턴타워에 들어선 송파점은 5~6평 규모의 풀옵션 프라이빗 키친 25곳을 갖추고 있다. 보증금 1천200만원에 월 임대료 180만원이면 단독 주방을 임대할 수 있다.

고스트키친은 우아한형제들에서 배민수산과 배민키친 서비스 출시를 주도했던 최정이 대표가 만든 배달 전문 공유주방 브랜드다. 1호점 삼성점, 2호점 강남역점, 3호점 송파점에 이어 4호점 노원점과 5호점 관악점 오픈을 준비 중이다.

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고스트키친은 하나의 공간에 마련된 다수의 독립된 주방에 각각 다른 배달음식점이 입점하는 배달형 공유주방이다. 설비를 갖춘 주방을 임대하기 때문에 자영업자는 초기 투자비 없이 사업을 시작할 수 있다. 통합주문시스템으로 배달의민족, 요기요 등의 배달앱을 통한 주문접수부터 결제, 주문한 음식이 라이더(배달인력)에게 전달되기까지의 일련의 과정을 자동화했다. 데이터분석 결과를 토대로 한 마케팅 서비스도 제공한다.

최정이 고스트키친 대표는 "송파구는 배달 수요가 많은 상권 지역으로 배달 전문 음식점을 창업하기에 최적의 장소"라며 "고스트키친의 기술력을 바탕으로 지점 확대와 서비스 개선에 힘써 외식업의 지속가능성을 높이겠다"고 말했다.